Reiseführer
New York-Restaurantführer

New York-Gastronomie | Bar Americain | NYC-Restaurants

Location: 
152 W. 52nd Street, New York, NY 10019
Contact: 
212.265.9700

Beliebte NYC-Restaurants und New York-Gastronomiebetriebe wie "Bar Americain" zelebrieren die amerikanische Küche mit einer kräftigen Prise der kühnen Geschmacksrichtungen, für die Bobby Flay so bekannt ist.

Auf seiner Speisekarte mit Shrimp-Tomatillo, Crab-Coconut und Lobster-Avocado Shellfish Cocktails bis hin zu Smoked Chicken mit Hatch Green Chile Spoonbread und Black Pepper Vinegar kombiniert Bobby Flay seine amerikanischen Gerichte mit dem energischen Anstrich einer europäischen Brasserie.

Das Restaurant mit 200 Plätzen im Design von Rockwell Group bietet traditionelle Brasserie-Elemente sowie "Hollywood"-Banketts im Speiseraum. Das Obergeschoss der Bar Americain bietet einen idealen Ort zum Beobachten und eine Rückzugsmöglichkeit von dem belebten Untergeschoss.

Bobby Flays kulinarische Vielseitigkeit kommt in den zahlreichen Talenten zum Ausdruck, die er mitbringt: als von der Kritik gefeierter Küchenchef/Gastronom, preisgekrönter Kochbuchautor und häufiger Gast im Fernsehen.  Seine erste Priorität liegt aber immer auf seinen Restaurants. 

Flay entdeckte seine kulinarische Identität mit 17, als er als Koch in dem berühmten Lokal "Joe Allen's" im Theaterdistrikt arbeitete. Dies führte ihn schließlich zum Studium am French Culinary Institute, wo er 1993 den ersten "Outstanding Graduate Award" erhielt. 

Nach seiner Tätigkeit in verschiedenen NYC-Restaurants entwickelte Flay seinen eigenen Stil aus südwestamerikanischer Küche mit Zutaten wie Chili, Avocados und Bohnen. Flay eröffnete 1991 mit dieser innovativen Küche den Mesa Grill, sein erstes Restaurant. Dafür erntete er großen Beifall, ausgedrückt unter anderem durch die Auszeichnung als "Bestes Restaurant 1992" für den Mesa Grill durch Gael Greene vom New York Magazine. 

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Das Lokal "Bolo Restaurant & Bar" wurde im November 1993 im Flatiron-Distrikt eröffnet. Im selben Jahr wurde Flay von der James Beard Foundation als Nachwuchskoch des Jahres 1993 ausgezeichnet, ein Preis für den tüchtigsten Koch unter 30.  

2004 eröffnete Flay einen weiteren Mesa Grill im Caesars Palace in Las Vegas. Im April 2005 eröffnete das Restaurant Bar Americain mit Flays regionaler amerikanischer Küche. Im Juni 2006 eröffnete Flay sein erstes Steakhaus, Bobby Flay Steak, im Borgata Hotel Casino & Spa in Atlantic City. März 2007 folgte Flays sechstes Restaurant, Mesa Grill Bahamas, im The Cove Atlantis. Im November 2009 eröffnete Bobby Flay seine zweite Bar Americain im Mohegan Sun in Uncasville, Connecticut. 

Außer in seinen Restaurants gibt Flay sein Wissen und seine Begeisterung für gutes Essen in seinen Kochbüchern und in vielen landesweiten Kochshows der Sender Food Network, Cooking Channel und NBC weiter.

Flay besitzt die bemerkenswerte Fähigkeit, für alle seine Projekte einen individuellen Charakter zu schaffen und zu erhalten und dabei deren Einzigartigkeit und Echtheit hervorzuheben. Er arbeitet unermüdlich daran, die Erwartungen seiner Gäste zu übertreffen und zu beeinflussen, wie die Amerikaner das Essen sehen und schmecken - ambitioniert, begeisternd und immer mit Freude.

Info zum The Manhattan at Times Square Hotel – Ein New York Hotel
Einer der größten Pluspunkte im The Manhattan Hotel at Times Square ist unsere unvergleichliche Lage – buchstäblich mitten im Zentrum von allem, was man in New York gesehen haben muss. Unser New York Hotel liegt nur zwei Blocks entfernt vom Rockefeller Center, vier Blocks vom MoMA, dem führenden Museum New Yorks, der Central Park liegt links, bis zum pulsierenden Times Square sind es nur ein paar Schritte, und das Theaterdistrikt am Broadway liegt rechts. Wir sind ganz nah dran an zahllosen New York-Attraktionen, New York-AktivitätenNew York-Restaurants und New York-Shoppingmöglichkeiten und haben fast jede New Yorker Subwaylinie in der Nähe, um alle Gebiete von Manhattan und New York City direkt erreichen zu können.

Mit unserer beneidenswerten Lage haben unsere Gäste den aufregenden Times Square, das Broadway-Theaterdistrikt, das Empire State Building, die benachbarten Viertel Greenwich Village und SoHo bis hin zum Central Park, Rockefeller Center und Madison Avenue ganz in der Nähe.

659 gut ausgestattete Nichtraucherzimmer und -suiten stehen auf 22 Stockwerken zur Verfügung und bieten alles, was Geschäfts- oder Privatreisende für einen angenehmen Aufenthalt in der City benötigen. 

Wenn Sie New York besuchen, entscheiden Sie sich für das The Manhattan Hotel - Ein New York Hotel direkt am Times Square.

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Fotorundgang durch unser New York Hotel.

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